Ewch i'r Pennawd
Ewch i'r Dudalen Lywio
Ewch i'r Cynnwys
Ewch i'r Troednodyn
Mewngofnodi
Hygyrchedd
Saesneg (GB)
Hafan Prifysgol Caerdydd
Cymorth defnyddio'r Porth Ymchwil (staff y Brifysgol a myfyrwyr ôl-raddedig ymchwil)
Rhestr o feysydd
»
Food structure/composition
Hafan
Prosiectau
Setiau Data Ymchwil
Food structure/composition
Meysydd Ymchwil Caerdydd
»
Gwyddorau Ffisegol a Pheirianneg
»
Process engineering
Is-feysydd
Carbohydrates in food
Cellulose
Chemical properties of food
Fats fatty acids
Fibre
Flavour
Food appearance
Food structure
Food Texture
Functional metabolites
Glassy state
Macroscopic structure
Material properties
Molecular composition of food
Nutrients
Proteins amino acids
Quality attributes/characteristics
Raw materials ingredients
Rheology
Sensory evaluation
Storage product
Rhannu dolen
Diweddarwyd y tro diwethaf ar 2015-10-11 am 12:52